ハリッサでカリフラワーのグリル
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
スパイスたっぷりのハリッサの活用。
このレシピの生い立ち
塩胡椒のみのシンプルな味付けのチキンの付け合わせに、スパイシーな野菜のグリルが合いそうだと。
ハリッサでカリフラワーのグリル
スパイスたっぷりのハリッサの活用。
このレシピの生い立ち
塩胡椒のみのシンプルな味付けのチキンの付け合わせに、スパイシーな野菜のグリルが合いそうだと。
作り方
- 1
カリフラワーを小房に分ける。
洗って水気をきる。
大きめのボウルに入れる。
オーブンを200℃に予熱スタート。 - 2
軽く塩、胡椒をふり、ハリッサを加えて全体に馴染ませる。
耐熱皿に盛り付ける。
オリーブオイルを上からたっぷりと注ぐ。 -
- 3
オーブンに入れて15分焼いて完成。
下からざっくりと返して、パセリやディルなどをちぎってのせる。 - 4
タージーパイの付け合わせにも♫
-
- 5
チーズをかけて焼いてみたり。
辛味が和らぎ子どもも食べやすいです。 -
コツ・ポイント
カリフラワーは小房に分けましたが、そのまま丸ごとでもオッケー。
その際は加熱時間はもう少し長めに。
ハリッサの分量はカリフラワーへの絡み具合をみて調整してください。
チーズやプレーンヨーグルトをかけたりお肉のお供にしたり楽しんで♫
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