簡単!朝食プレート♬

あーちゃ母ちゃん
あーちゃ母ちゃん @cook_40343398

簡単リメイク!イングリッシュマフィン!我が家の子ども達が大好きな味♬
このレシピの生い立ち
夕飯支度中に、明日の朝食の準備もできたらなぁ、と思って思いついた一品!我が家では、材料が同じ、肉じゃが&カレー&シチュー系はほぼ同時に下ごしらえして当日と翌日の食卓に並びます(笑)

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夕飯支度中に、明日の朝食の準備もできたらなぁ、と思って思いついた一品!我が家では、材料が同じ、肉じゃが&カレー&シチュー系はほぼ同時に下ごしらえして当日と翌日の食卓に並びます(笑)

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材料

2人分
  1. イングリッシュマフィン 2個
  2. シチューorカレーor肉じゃがの具 お玉2杯分
  3. 牛乳 お玉1杯ぶん
  4. クリームシチューのルー 1個(使うのは半分)
  5. モッツァレラチーズ(なくてもOK) 適量
  6. ミックスチーズorスライスチーズ 適量
  7. 粉チーズ、パン粉(なくてもOK) 適量
  8. 付け合わせ用に レタス
  9. 付け合わせ用に トマト
  10. 付け合わせ用に きゅうり
  11. 付け合わせ用に スクランブルエッグ

作り方

  1. 1

    お玉2杯分の具と、固形クリームシチューのルー1個を更に半分にして入れる。

  2. 2

    お玉1杯分の牛乳をいれてとろみが出たら火を止める。

  3. 3

    パンを半分にしてオープン状にしたら、②のシチューをのせ、モッツァレラチーズを手でちぎってのせる。

  4. 4

    好みでミックスチーズorスライスチーズ、粉チーズ、パン粉をかけ、トースター900Wで5〜6分焼く。

  5. 5

    トーストしている間に、レタスをちぎり、きゅうりとトマトをカット!
    スクランブルエッグを作り、

    全てお皿に盛ったら完成!

コツ・ポイント

シチュー orカレーor肉じゃがを作る工程途中に、必要分だけ具を取っておくだけで、翌朝簡単シチューマフィンに変身です♪

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食べ盛り小中学生3人の母ちゃんです。簡単×ボリューム重視×リメイクでいかに時短料理できるか日々考えてます(笑)♬
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