ワンパンで!簡単かぼちゃポークパスタ

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

牛乳で作るので、重たくないあっさり軽いクリームパスタです。ほんのり香るハーブが豚肉とかぼちゃに合います!

このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

ワンパンで!簡単かぼちゃポークパスタ

牛乳で作るので、重たくないあっさり軽いクリームパスタです。ほんのり香るハーブが豚肉とかぼちゃに合います!

このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. バター 20g
  3. 肉の下味
  4. 小さじ1/3
  5. こしょう 適量
  6. ローズマリー 1本
  7. かぼちゃ 1/6個(200g)
  8. 薄力粉 大さじ1,5
  9. 牛乳・水 各400ml
  10. 小さじ1/3
  11. パスタ(太さ1.6mmのスパゲッティーニ) 160g
  12. 仕上げ
  13. バター 10g
  14. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  15. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    カボチャの種を取り耐熱皿にのせてラップをかける。600wのレンジで3分加熱する。皮をむき1cm程の角切りにする。

  3. 3

    大きめのフライパンを中火にかけバターを加えて溶かす。豚こま肉とローズマリーを炒める。途中、下味の塩・こしょうをふる。

  4. 4

    肉に火が通ったら薄力粉を振り入れ粉っぽさが無くなるまで全体を混ぜる。

  5. 5

    かぼちゃ、水、牛乳、塩を加えて沸騰させる。半分に折ったパスタを加えて8〜9分蓋をせずに煮る。

  6. 6

    煮ている途中、焦げ付かない様にフライパンの底をたまに混ぜる。煮ている最後の方に、フォークでかぼちゃを潰して混ぜる

  7. 7

    仕上げにバター、鶏がらスープを混ぜ込み、こしょうをふって出来上がり。

  8. 8

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

  9. 9

    ワンパン(フライパン1つ)で出来るパスタのレシピをご紹介します!

  10. 10

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コツ・ポイント

・ローズマリーはお好みに応じて無くてもOK
・ローズマリーの代わりにセージも合います!
・お好みで、仕上げにパルメザンチーズをかけても◎

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ハイライフポーク
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です!ブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」のシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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