Tarta de Chocolate San Valentín
Becky @becky
Sorprende el amor de tu vida con una tarta de chocolate con corazones el día de los enamorados, San Valentín.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar todos los ingredientes. Echar en el robot (o en un bol si la vas a hacer a mano) la margarina y el azúcar. Si sacas la margarina del frigorífico media hora antes estará mas blanda y fácil de manejar.
- 2
Se mezclan ambos ingredientes hasta conseguir una crema.
- 3
Se baten los huevos y se mezcla la harina, levadura y cacao en polvo.
- 4
Se van agregando a la mezcla en el robot (o bol), poco a poco. Un poco de huevo, luego harina, luego huevo, luego harina.... hasta terminar ambos. Se mezcla con mas intensidad para que entre aire en la mezcla.
- 5
Se introduce la mezcla en una fuente y se coloca en el horno previamente calentado a 170º. En unos 40 minutos estará listo el bizcocho. Para asegurar que esté hecho, se pincha hasta la base con un pincho o un tenedor. Si sale limpio está listo. Si sale manchado, requiere más tiempo. Se deja enfriar.
- 6
Una vez frio, hacemos la cobertura. Se calienta mantequilla en un cazo a fuego lento. Se pone el azúcar glaçe y el cacao en un bol, se echa la mantequilla fundida y se mezcla muy bien para obtener una pasta de chocolate.
- 7
Se unta la tarta de chocolate con la cobertura. Para facilitar este paso, podemos calentar un cuchillo de untar en agua muy caliente, secarlo y usarlo para extender la cobertura mejor.
- 8
Se adorna con corazones para convertirla en tarta romántica para el día de San Valentín. O simplemente porque le quieres decir ¡Te quiero!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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