定番きんぴらごぼう

nakarizu @cook_40132759
栄養満点!お弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
小さな子供や、お年寄りにも食べやすい様に、蒸して通常のきんぴらより柔らかくしました。
弁当のおかずにも好評です♪
定番きんぴらごぼう
栄養満点!お弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
小さな子供や、お年寄りにも食べやすい様に、蒸して通常のきんぴらより柔らかくしました。
弁当のおかずにも好評です♪
作り方
- 1
フライパンで、油を温め、ごぼうと、人参を中火で1分炒め、水を入れ蓋をして、30秒弱火で蒸す。
- 2
①の火を止め、砂糖、塩、醤油で味を付け、すりごまとかつおパック、刻んだ海苔を合わせ混ぜ出来上がり。
コツ・ポイント
水を入れ、少し蒸す事で食べやすくなります。
ごまは、お好みで増やしても大丈夫です。
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