ふわふわで簡単！手ごねで基本のちぎりパン
2020年11月話題入りしました！ありがとございます！
真っ白でふわふわの生地です。とても簡単にできるちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
新しいパン生地を作ってみたかったので。
ふわふわで簡単！手ごねで基本のちぎりパン
2020年11月話題入りしました！ありがとございます！
真っ白でふわふわの生地です。とても簡単にできるちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
新しいパン生地を作ってみたかったので。
作り方
- 1
強力粉、砂糖、塩、イーストを入れる。塩とイーストは離す。
-
- 2
レンジで30秒温めた牛乳を加えて混ぜる。叩きつける→折るをたくさんやると綺麗になって手につかなくなります。
-
- 3
バターを加えて再度練る。一次発酵30分。
-
- 4
フィンガーテストをする。
-
- 5
16個に分ける。
-
- 6
オーブンシートをしき、5を型に入れる。霧吹きしてから2次発酵20分。強力粉を生地の上にふるう。
-
- 7
170C°で17-23分焼く。
-
- 8
ちぎりパン生地アレンジ
↓ - 9
甘さ控えめシナモンロールちぎりパン(レシピID: 20819343)
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- 10
あんこ入り！抹茶ちぎりパン(レシピID: 20839379)
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- 11
ランチにちぎりパンサンドイッチ
(レシピID: 20826643) -
- 12
ダブルチョコレートちぎりパン
(レシピID:20970852) -
- 13
クックQ25CL5☆さんつくれぽありがとうございました。焼き目がとても美味しそうです。
- 14
クックQVEINX☆さんつくれぽありがとうございました。とてもふわふわで美味しそうです。
- 15
クックMNYRKY☆さんつくれぽありがとうございました。形も焼き目もとてもきれいです。
- 16
クックQRRE58☆さんつくれぽありがとうございました。とってもこんがりしてて美味しそうです。
- 17
のざまゆさん つくれぽありがとうございます。ふかふかふんわり美味しそうです！
- 18
クックI7ZY25☆さん 動物ちぎりパンとっても可愛いです！素敵なアレンジありがとうございます。
- 19
クック☆春さん つくれぽありがとうございます。チョコ入りとても美味しそうです！
- 20
クックTMAA9R☆さん つくれぽありがとうございます。もちもちとっても美味しそうです！
- 21
クックUSPNOC☆さん つくれぽありがとうございます。紅茶とシナモン入り美味しそうです！
- 22
クックLGNE4B☆さん つくれぽありがとうございます。くまさんとっても可愛いです！
- 23
2020/06/21 『手ごねパン』の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました。
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コツ・ポイント
捏ねるのは最初は手につきますが、捏ねるにつれて手につかなくなります。
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