一度に２品♪時短で楽々♪鮭と炊き込みご飯
夕方バタバタして忙しい！という時に炊飯器に２品作ってもらいませんか？
このレシピの生い立ち
ある日の夕方美味しそうな鮭を購入し、ホイル焼きを作ろうと思って準備をしていたら、炊飯器のご飯が２人分しか残ってない！ご飯が炊き上がる時間に合わせてホイル焼き作るのが煩わしい…と思って１度に作ってみました。
一度に２品♪時短で楽々♪鮭と炊き込みご飯
夕方バタバタして忙しい！という時に炊飯器に２品作ってもらいませんか？
このレシピの生い立ち
ある日の夕方美味しそうな鮭を購入し、ホイル焼きを作ろうと思って準備をしていたら、炊飯器のご飯が２人分しか残ってない！ご飯が炊き上がる時間に合わせてホイル焼き作るのが煩わしい…と思って１度に作ってみました。
作り方
- 1
お米４合を研いで分量の水を入れます。時間がない時は浸さなくて大丈夫。
- 2
少量のお酒を振った鮭を乗せ、その上に大きめの小房に分けた舞茸などのきのこを乗せます。
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- 3
スイッチを押したら炊き上がりを待つだけ♪
炊き上がったら鮭を崩さないようにそっと取り出し、お皿に盛り付けます。 -
- 4
きのこ類を鮭に添えれば、蒸した鮭ときのこで、ホイル焼きのような一品の出来上がり✨
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- 5
炊飯器に残っているきのこをご飯に混ぜ込んだら、きのこごはんと蒸した鮭の２品が完成✨
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- 6
写真の緑色は柴犬Tさくらさんの「シソパウダーID18542649」です(*´∇｀*)
- 7
ちなみに舞茸の豚肉巻きと舞茸を入れても美味しくできました♪
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- 8
ミニcookingさん初れぽ有難うございます✨お写真沢山美味しさ伝わりました♡凄く美味しそうな夕食♡嬉しいお言葉有難う✨
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- 9
島子さん素敵れぽ有難う✨凄く美味しそうな夕食＆嬉しいお言葉有難う♡いつも私のレシピを素敵に活用してくれる島子さん♡有難う
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- 10
島子さんリピしてくれて有難う✨美味しそうに作ってくれて素敵なコメに元気もらえるよ♡楽しい島子さんちの食卓が伝わってくる✨
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コツ・ポイント
鮭を炊き込みご飯としてではなく、おかずとして食べたいので、炊飯器から取り出す時はそっと取り出します。
鮭ときのこから美味しいおだしが出るので、味付けはしません。鮭にポン酢やタルタルソースを付けてきのこご飯と一緒に食べると美味しいです。
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