簡単！即席！ピリ辛きゅうり漬け
kyoncafe @cook_40184781
もう一品おかずがほしいときや、ビールのおつまみに大活躍の、やみつきピリ辛きゅうりです！！
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしていたときに店長が教えてくれたレシピをアレンジしました！
簡単！即席！ピリ辛きゅうり漬け
もう一品おかずがほしいときや、ビールのおつまみに大活躍の、やみつきピリ辛きゅうりです！！
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしていたときに店長が教えてくれたレシピをアレンジしました！
作り方
- 1
きゅうりは洗って、包丁の背でたたき切る。包丁の先の方を使うと力が入りやすいです。形は乱切りのような感じです。
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- 2
きゅうりをボウルに入れて、塩をまぶし、3分ほど置く。
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- 3
きゅうりから出た水気を、キッチンペーパーなどでよくとる。わたしはキッチンペーパー2枚使います。
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- 4
豆板醤・中華味の素・ごま油を加え、混ぜて、盛り付けたらできあがり。
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- 5
2020/6/9「きゅうり漬物」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
きゅうりはたたき切ることで表面積が増えておいしいですよ！！
②③をやることで、水っぽくならず最後までおいしく食べられます！
調味料はお好みで調節してくださいね！
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