ズッキーニとカニカマの酢の物

砺波市
砺波市 @tonavege

ズッキーニを酢の物に
このレシピの生い立ち
ズッキーニを塩もみして、和えるだけ。

ズッキーニとカニカマの酢の物

ズッキーニを酢の物に
このレシピの生い立ち
ズッキーニを塩もみして、和えるだけ。

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材料

3人分
  1. ズッキーニ 1本(170g)
  2. 小さじ1/4
  3. カニカマ 30g
  4. らっきょう 大さじ2
  5. ★酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切り、薄くスライスする。塩を振り、10分程度おいておく。水気を絞る。

  2. 2

    ボウルにカニカマをほぐし入れ、①、★を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】56g
【砺波市産野菜】ズッキーニ

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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