じゃがいもを15〜20分程度柔らかくなるまで茹でる。

じゃがいもを茹でてている間に、玉ねぎ、にんじんをオリーブオイルで炒める。

2にプラントベース・ミンチを加えてミンチが軽く色づくまで炒める。◉を加えて、にんじんに火が通り水気がなくなるまで炒める。

じゃがいもが茹ったら、水を切り、プラントベース・有機ブロックを加えて潰す。

耐熱皿に3のミンチを敷き詰め、その上にマッシュポテトを載せ、トースターやオーブンで10分ほど軽く色づくまで焼いて完成。