簡単‼美味‼エビアボカドクリームパスタ♪
パティシエJunko @cook_40103721
家庭でもお店の味が再現できます。エビとアボカドの相性抜群な簡単で美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
大好きなエビ＆アボカドの組み合わせを家でも再現したく研究しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、塩を入れ、パスタを指定時間茹でる。
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- 2
その間に材料を準備する。ニンニクはみじん切り、アボカドは食べやすい大きさに、エビは殻があればむく。
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- 3
フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルとニンニクを熱し香りが出たら、エビ、アボカドの順に入れて炒める。
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- 4
●をフライパンに加えて弱火のままトロミがつくまで煮込む。
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- 5
しょうゆと茹でたパスタを加え、塩胡椒で調味したら出来上がり。
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- 6
お皿に盛って召し上がれ。
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コツ・ポイント
・牛にゅでも美味しいが、生クリームだとよりクリーミーで高級感が出る。
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