賄い副菜！大根と水菜の白和え風！
サクライケータ @cook_40330261
賄い副菜♪白和え風に、隠し味で塩昆布、ゆかりを加えてます♪
このレシピの生い立ち
副菜担当だったのであまりもの的作りました！
賄い副菜！大根と水菜の白和え風！
賄い副菜♪白和え風に、隠し味で塩昆布、ゆかりを加えてます♪
このレシピの生い立ち
副菜担当だったのであまりもの的作りました！
作り方
- 1
大根、水菜を3〜4cmに千切りし、塩昆布、を加えて和える
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- 2
ほんだし、豆腐を崩して胡麻油でよく揉み込んで完成！仕上げにゆかり、鰹節を振る
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- 3
コレを使ってます♪副菜にうってつけ！
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コツ・ポイント
豆腐の水気はしっかり取ると薄くならずに美味しいです♪
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水菜の白和え♪ヽ(´▽｀)/ 水菜の白和え♪ヽ(´▽｀)/
彩り鮮やかな水菜を白和えに。残っていた太めの乾燥長ひじきも加えて作ってみました。ひじきはあってもなくてもお好みでどうぞ。
その他のレシピ
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