低糖質レシピ『焼肉のタレ』

norakoro
norakoro @cook_40079114

作り置きや味付け冷凍用に便利な焼肉のタレを自家製で低糖質に仕上げました。
このレシピの生い立ち
市販の焼肉のタレは案外と糖質が高めなので糖尿病の夫のために低糖質なものを…と作ってみました。

低糖質レシピ『焼肉のタレ』

babibabi7's cooksnap of when they made 低糖質レシピ『焼肉のタレ』.
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norakoro @cook_40079114

作り置きや味付け冷凍用に便利な焼肉のタレを自家製で低糖質に仕上げました。
このレシピの生い立ち
市販の焼肉のタレは案外と糖質が高めなので糖尿病の夫のために低糖質なものを…と作ってみました。
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材料

  1. ニンニク ２~３欠片
  2. しょうが １欠片
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. りんご 1/4個
  5. 醤油 150cc
  6. 糖質ゼロ酒 50cc
  7. エリスリトール 小さじ４(砂糖大さじ４分)
  8. コチュジャン 大さじ１～２(好みで加減)
  9. 味噌 大さじ２
  10. 胡椒(粗挽きの物) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料全てをミキサーにかけるだけです(*^^*)

コツ・ポイント

砂糖やはちみつを使っていませんので、冷蔵でもあまり日持ちしません。作り置きや味付け冷凍などでなるべく早めに使い切るのがベストです。保存は冷蔵3~4日。
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norakoro
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夫(糖尿病のため糖質制限中)、子供３人の５人家族（プラスにゃんこ)のために、台所に立つ日々。　 いくつかの仕事と、特別な務めを果たしつつ、息抜きにレシピ投稿しています。　基本節約レシピ。安くてボリュームがあって美味しいものを作るために無い知恵絞ってます(　-`ω-)b
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