栄養満点☆枝豆甘酒
タンパク質、イソフラボン、ビタミン類と栄養満点で、しかも上品な甘みで超美味しい♡
このレシピの生い立ち
様々な甘酒、実験中♡
作り方
- 1
枝豆を茹で、サヤから豆を取り出します。
私は薄皮も付けたままですが、気になる方は取って下さい。 -
- 2
枝豆が冷めたら、お水と乾燥麹を良く混ぜます。
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- 3
ヨーグルトメーカーで60℃、9時間置きます。
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- 4
ミキサーで滑らかにしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
薄皮は植物繊維、便秘の方などはそのままを、取る方が消化には優しくなります。
翌日、翌々日と甘みが増します。濃度は出来上がってからお水を加えて調整して下さい。
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