15分で出来るキャベツと鶏のさっぱり丼♡

ｰHAKUｰ
ｰHAKUｰ @cook_40215094

あんまり重いものは食べたくないなぁ～って時にささっとランチに作ってます。
このレシピの生い立ち
サラダチキンをこのタレで和えて乗っけるだけでも良いんだけど添加物が～って思ってしまった…
でも簡単に作りたいからチューブ使ってるのは大目に見て～

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あんまり重いものは食べたくないなぁ～って時にささっとランチに作ってます。
このレシピの生い立ち
サラダチキンをこのタレで和えて乗っけるだけでも良いんだけど添加物が～って思ってしまった…
でも簡単に作りたいからチューブ使ってるのは大目に見て～
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材料

大人1人と子ども2人分だとお腹いっぱいかなぁ
  1. 鶏肉(固くなるかもだけど胸肉でも) 1枚
  2. ☆
  3. ウェイパー(鶏ガラスープの素) 小1.5～2
  4. 砂糖 小1
  5. 酢 小2～大1
  6. 水 ひたひたぐらい
  7. ★大葉(10枚ぐらい)があれば千切りするだけ。大葉の代用・かさ増しにこの材料です。
  8. キャベツ(千切り) 3、4枚～適量
  9. 青じそチューブ 小1～2
  10. ◇
  11. めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大2
  12. 砂糖 小1/2
  13. 梅肉チューブ(梅肉を潰してもOK) 小2ぐらい
  14. ゴマ 大1

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切ったら☆を全部小鍋に入れて火を通す。
    ほっとくと溢れるから蓋はせず注意してね。

  2. 2

    鶏肉を煮てる間に千切りにしたキャベツをラップに乗せて青じそチューブをかけて包んで揉み、レンジで1分(しなっとしたらOK)

  3. 3

    こちらも鶏肉を煮てる間に◇をボウルか深皿に入れて軽く混ぜておく。(写真はゴマ入れ忘れ…)

  4. 4

    1で茹でた鶏肉を3に入れて混ぜる。

  5. 5

    器にご飯を盛って2のキャベツ(又は大葉)を乗せ、その上に4の鶏肉を乗せる(タレが余ったらかけちゃってOK)

  6. 6

    1で残ったスープを上からドバドバかけて完成。
    ハフハフしながらどうぞ～

コツ・ポイント

そこまで分量気にしなくても大体でなんとかなる…濃かったら水足せば最後のスープで薄まる！
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2児の男の子のママ。料理よりもお菓子を作るのが好き。フェイクスイーツも作ったり。子育てしながら作れる簡単なものを研究中♡因みに甘党であり大食い寄りです(๑´ڡ`๑)気が向くと編集し直したりしてるので悪しからず。
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