バターがじゅわっ！塩バターパン
Yumaおうちごはん @cook_40301542
冷凍ストックにもおすすめ。じゅわっとバターが美味しい塩バターパンです！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーなし、手ごねでも簡単にできる塩バターパンレシピをつくってみました。
バターがじゅわっ！塩バターパン
冷凍ストックにもおすすめ。じゅわっとバターが美味しい塩バターパンです！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーなし、手ごねでも簡単にできる塩バターパンレシピをつくってみました。
作り方
- 1
ボウルに、強力粉、薄力粉、砂糖、
ドライイースト、少し離れたところ
に塩を入れる。 -
- 2
砂糖、ドライイーストをめがけて水を
入れてゴムべらでまとまるまで混ぜる。 -
- 3
5分ぐらいこねたら、バターを加えて
表面がツルッとするまでさらにこねる。 -
- 4
ラップを被せ約1時間常温で一次発酵。
-
- 5
ガス抜きをして、8等分に丸めたら
ラップを被せて10分休ませる。 -
- 6
円錐形に生地を伸ばしたら、めん棒を
使って三角形に引き伸ばして▽の広い
部分にバターをおいて巻いていく。 -
- 7
1.5倍ぐらいになるまで常温で30分程
二次発酵してから予熱したオーブンで
220℃ 15分焼く -
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