作り方
- 1
セロリ、ピーマンを細切りにする。
- 2
フライパンにゴマ油、鷹の爪を入れ火にかける。
- 3
セロリ、ピーマンを炒め、火が通ったら★調味料を入れる。
- 4
汁気がなくなったら炒りごま、鰹節を入れて完成です。
コツ・ポイント
火が弱すぎると汁気が多くなってしまいます。
強火でサッと仕上げるとシャキシャキします。
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常備菜にどうぞ。冷たくても美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
旬のセロリを美味しく食べたくて。
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