【定番】夏野菜のしゃぶすき
nonnonoka @cook_40251641
しゃぶしゃぶとすき焼きのいいとこ取り。薬味として、白髪ねぎ・こしょう・レモンがよく合います。是非お試しを！
このレシピの生い立ち
我が家の定番おかずを記録しておきたかった為。
【定番】夏野菜のしゃぶすき
しゃぶしゃぶとすき焼きのいいとこ取り。薬味として、白髪ねぎ・こしょう・レモンがよく合います。是非お試しを！
このレシピの生い立ち
我が家の定番おかずを記録しておきたかった為。
作り方
- 1
[たまねぎ]と[トマト]は1cm幅、[レタス]は一口大、[ピーマン]は1.5cm幅に切る。
- 2
オクラはガク（ヘタの周りの硬い部分）を面取りするように剥き、1分程茹でる。
- 3
鍋に◆を入れ、2～3分中火にかけてアルコールを飛ばす。◇を加えてよく混ぜ、火を止めて別容器に移す。
- 4
鍋にサラダ油を入れて中火で加熱し、豚バラ肉を軽く焼く。玉ねぎを加えて炒め、ピーマン、トマト、オクラ、レタスの順に加える。
- 5
3を回し入れて焼き絡め、火を止めて鍋ごと食卓に供する。
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