♧米粉のガトーショコラ風マフィン♧
陽のはな @cook_40274733
小麦卵乳ナッツ不使用！濃厚&ビターな大人味♡チョコ不使用でもチョコ好きさん納得な濃厚ガトーショコラ風に仕上げました‼
このレシピの生い立ち
アレルギーがある方でも、美味しいものを食べてほしくて考えました。材料もシンプルにして誰でも簡単に作れるようにしています。
♧米粉のガトーショコラ風マフィン♧
小麦卵乳ナッツ不使用！濃厚&ビターな大人味♡チョコ不使用でもチョコ好きさん納得な濃厚ガトーショコラ風に仕上げました‼
このレシピの生い立ち
アレルギーがある方でも、美味しいものを食べてほしくて考えました。材料もシンプルにして誰でも簡単に作れるようにしています。
作り方
- 1
※オーブンを160℃に予熱しておく
- 2
☆をボウルに計り入れ、泡立て器などで全体的によく混ぜる
- 3
★を別容器でしっかりと混ぜ合わせる（=乳化させる）
- 4
オーブンの予熱が終わったら1に2とメープルシロップを入れて全体的によく混ぜ合わせる
- 5
マフィン型にグラシンカップを敷き3の生地をスプーンですくって型に落としていく
- 6
予熱の終わったオーブンで160℃ 20分焼成
- 7
ナッツやレーズンなど混ぜ込んだりアレルゲルフリーチョコをトッピングしたりと、シンプルなレシピなのでアレンジは自由自在♪
コツ・ポイント
※BPを液体と合わせるのは焼く直前がベストです。膨らみに影響します。
※オーブンによって焼き時間は変えてください。温度を高くすると焦げやすくなるので注意
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