콩국수(コングクス)
ハヌル食堂 @cook_40286873
夏の涼味として親しまれている、大豆から作った冷たいスープの麺料理。
大豆から作るですが…。
このレシピは、超簡単ですよ
このレシピの生い立ち
豆のコクと甘味が楽しめるよう、味つけをせず、塩やキムチなどを加えて、好みで味を調整していただきます。大豆のスープは栄養価が高く、さっぱりとした味わい。夏バテで食欲のない時にはオススメ!!!!
콩국수(コングクス)
夏の涼味として親しまれている、大豆から作った冷たいスープの麺料理。
大豆から作るですが…。
このレシピは、超簡単ですよ
このレシピの生い立ち
豆のコクと甘味が楽しめるよう、味つけをせず、塩やキムチなどを加えて、好みで味を調整していただきます。大豆のスープは栄養価が高く、さっぱりとした味わい。夏バテで食欲のない時にはオススメ!!!!
作り方
- 1
日本にある豆乳と豆腐を用意します
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- 2
ミキサーに冷奴と豆乳の半分、松の実を入れます。
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- 3
キサーにかけた豆乳をボールに出して、残りの豆乳と混ぜて冷蔵庫で冷たく冷やします。
-
- 4
３のスープが冷やしてきたら、胡瓜は細く千切り。トマトは食べやすい大きさに…。すりごまと一緒にトッピング。
コツ・ポイント
松の実やクコの実を入れたりしますが…。黒ごまやきな粉、ピーナッツパウダーなどをミキサーで混ぜる時にいれてもオススメ!!!
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![[韓国料理] コングクス-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6917714/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20904841
