☆サッパリ!南蛮野菜のせ冷しゃぶサラダ☆

のきごはん
のきごはん @cook_40127624

お酢の効いたさっぱり野菜で暑い日でもパクパク食べられますヽ(*´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて!

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材料

3~4人分
  1. 薄切り肉 300g
  2. レタス 1/4
  3. きゅうり 1本
  4. 人参 1/3本
  5. 大葉 5〜6枚
  6. 大さじ3
  7. ◎酢 大さじ2
  8. ◎砂糖 大さじ2
  9. ◎醤油 大さじ2
  10. 和風ドレッシング お好みの量
  11. いりごま お好みの量

作り方

  1. 1

    南蛮酢の調味料をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    大葉は千切り、人参、きゅうりはツマ用スライサーでついて工程1の南蛮酢に漬けておく。

  3. 3

    レタスは洗って一口大にちぎり、水気をよく切って冷やしておく。

  4. 4

    沸騰したお湯に薄切り肉を広げながらいれて茹でザルにあげておく。

  5. 5

    お皿にレタスを敷いてお好きなドレッシングを軽く振っておく。

  6. 6

    肉を乗せて南蛮漬け野菜をのせ、お好みでゴマをかければ完成!

コツ・ポイント

簡単なのでありません٩( 'ω' )و

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2児のママです!ごまが好き過ぎてレシピにごまを乱用しています\(^o^)/
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