簡単☆濃厚レアチーズケーキ
でこちゃーん @cook_40247777
材料を混ぜて固めるだけの簡単なレアチーズケーキです。ほんのり香る爽やかレモンでさっぱり美味しくいただけました！
このレシピの生い立ち
お菓子作りにハマったきっかけがレアチーズケーキでした。何度も練習して、やっとお気に入りのレシピができました^ ^
簡単☆濃厚レアチーズケーキ
材料を混ぜて固めるだけの簡単なレアチーズケーキです。ほんのり香る爽やかレモンでさっぱり美味しくいただけました！
このレシピの生い立ち
お菓子作りにハマったきっかけがレアチーズケーキでした。何度も練習して、やっとお気に入りのレシピができました^ ^
作り方
- 1
15cmケーキ型にクッキングペーパーを敷いておく。
- 2
ビスケットを細かく砕き、溶かしバターを混ぜてケーキ型の底に固める。
- 3
クリームチーズをレンジで600w30秒温めて柔らかくする。
- 4
柔らかくなったらよく練り、生クリーム、砂糖、レモン汁を加えてダマがなくなるまで混ぜる。
- 5
粉ゼラチンをお湯で溶かして少しずつ加える(分離しないようにする)
- 6
型に流し、3時間くらい冷やしたら完成！
-
コツ・ポイント
ダマにならないようよく混ぜること！私は硬めが好きですが、柔らかめが好きな人はゼラチン減らしてください〜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20917100
