作り方
- 1
材料は全て一口大にカットします。
今回はこの鶏もも肉を使いました。 - 2
鍋に油をひいて(大さじ3〜4)、鶏肉、にんじん、ジャガイモ、玉ねぎを軽く炒めます。(炒め時間2、3分)
- 3
肉に色が色付いたら、砂糖、酒、みりん、醤油、ラー油を加えてさらに炒めます。(炒め時間2、3分)
- 4
煮たったら、水、本ダシを入れて煮込みます。(煮込み時間10分)
- 5
器に持った後、山椒の粉、一味唐辛子(七味でも良いです)を振りかけます。
コツ・ポイント
簡単に作れます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20931186