簡単副菜！オクラとワカメのめんつゆ和え
ちゅのぽむ @cook_40314925
夏は頻繁に登場する副菜です！簡単！美味しい！栄養満点！子供だけでぺろりと完食！
このレシピの生い立ち
オクラ好きの4歳6歳の息子達のために作りました♩
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ワカメをパッケージの時間通りに水で戻す。
↓
食べやすく刻む -
- 2
オクラはまな板の上で塩を振り、コロコロと転がして産毛をとる
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- 3
オクラの硬い頭の部分を切り落としてから、ガクを面取りのように落とす。※写真の一番上のように切ってから下3本のように切る
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- 4
沸騰したお湯でオクラを茹でる。
太さによるけど我が家はだいたい2分 - 5
茹で上がったらザルにあげ，触れるくらいになったら輪切りにする
- 6
ボールにワカメとオクラを入れて、かつ節を一掴みかけ、めんつゆで和えれば完成！かつ節は後がけでもOK！お好みで(^^)
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コツ・ポイント
特にありません！茹で時間や材料などお好みでアレンジしてください♡
リアクション
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ムン子 -
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