カロリーオフ　バスクチーズケーキ

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やっつんママ
やっつんママ @cook_40299462

ダイエットや妊婦さんに優しいバスクチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
カロリーオフ、糖質制限したチーズケーキを作りたかった

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材料

3.4人分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 豆乳(今回は無調整) 150cc
  3. 卵 1個
  4. ラカント 大さじ5
  5. 薄力粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンは230〜210℃に余熱しておく

  2. 2

    ミキサーにクリームチーズ、ラカント、卵を入れスイッチオン！

  3. 3

    1が混ざったら、豆乳、薄力粉を入れてもう一度スイッチオン！

  4. 4

    型(小さめのお好きな型)でに濡らしたクッキングシートをしき3を流し込み、軽く型をトントン
    落とし泡をけす

  5. 5

    4をオーブンで50分程焼く
    こんがり焼けたら粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫で冷やすと完成♪

コツ・ポイント

・クッキングシートを濡らした方が焼き上がり　
　がパリパリにならないです
・ラカントは溶けにくくざらっと感が気になる
　方は、液状のラカントか豆乳を沸騰前まで温　
　めてラカントを入れ溶かし冷ましてから使用
　してみるといいです

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レシピ作者

やっつんママ
やっつんママ @cook_40299462
に公開
毎日食べ盛り4人の息子にご飯作り奮闘中です！　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫にある食材で考えるので、1度きりなどあり覚えておくためにもはじめました〜！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段は分量を測りながらはあまり作らないので分量が適量もありますが簡単、美味しい、ボリュームを考えて作ってます(^^)
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