目指せ100個餃子
はるぽん208 @cook_40177709
キャベツたっっくさん、歯ごたえ十分！肉より野菜多めなヘルシー餃子です！タネに味付けしっかりするので、タレなしでも美味！
このレシピの生い立ち
餃子が大好きで、100個目指して作りました！が、キャベツを塩もみしてしっかり水切りしたので、量が減り…結果77個…。残念だったけど、水っぽくならず美味しい餃子になりました！キャベツほぼ1個分くらい使うので、キャベツの大量消費にどうぞ！
目指せ100個餃子
キャベツたっっくさん、歯ごたえ十分！肉より野菜多めなヘルシー餃子です！タネに味付けしっかりするので、タレなしでも美味！
このレシピの生い立ち
餃子が大好きで、100個目指して作りました！が、キャベツを塩もみしてしっかり水切りしたので、量が減り…結果77個…。残念だったけど、水っぽくならず美味しい餃子になりました！キャベツほぼ1個分くらい使うので、キャベツの大量消費にどうぞ！
作り方
- 1
キャベツを荒みじん切りして塩もみしておく。
少し時間を置いて、キャベツから出た水分を捨てる。 -
- 2
ニンニクをみじん切りにする。
- 3
☆を全てボールに入れる。
-
- 4
手で粘りが出るまで混ぜる。
-
- 5
皮で包む。
荒みじん切りにしたからこんなに具が大きい！
包む時とんがってるキャベツで皮を突き破ることがあるので注意！ -
- 6
皮で包む。
100個目指したけど77個しか作れなかった。残念(＞＜) -
- 7
フライパンに油をひいて焼いたら出来上がり！
- 8
上手な焼き方レシピ公開中！
これで作れば間違いなしっ！ - 9
タレなしでも十分味しますが…
更に美味しくなる、餃子に合うタレのレシピもアップしてます！
コツ・ポイント
余ってる野菜をとにかく荒みじん切りにして入れましょう！今回私は材料以外で玉ねぎと人参をいれてます！荒みじん切りにすることで歯ごたえupで美味しいです！敢えてニラは入れませんでした。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20968002
