豚しゃぶとナスの生姜めんつゆ和え
aiai☆☆ @cook_40296415
冷しゃぶとナスの生姜めんつゆ和えです(^^)
このレシピの生い立ち
家事の合間に簡単に一品作りたくて思いつきで作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスの皮を剥きひとつづつラップに包みレンジで600w7分レンチンして冷めるまで置いておく
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- 2
☆の調味料を大きめのボウルに入れまぜあわせておく
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- 3
鍋に水と酒大さじ2を入れ沸騰したら豚肉を全て入れ菜箸でほぐしながら色が変わるまで茹でる
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- 4
③をザルにあけ水気を切ったら温かいうちに②のボウルに入れ混ぜ合わせる
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- 5
ナスが冷めたら手で縦に裂いて④に入れていく
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- 6
しっかり味が馴染むように混ぜ合わせる
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- 7
器に盛り付けて完成です(^^)
私の家には無かったので入れられなかったのですが色味で刻みネギも入れたらいいなと思います -
コツ・ポイント
生姜はお好みでプラスしても美味しいです(^^)
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yukapira
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