宅飲み〜お惣菜フライを野菜とレンチン♪

気まぐれご飯を作る人
気まぐれご飯を作る人 @cook_40095887

材料はある物でOK。見切り品のフライなど、温め直しが関門って感じてる方へ捧ぐ。
このレシピの生い立ち
お惣菜の揚げ物は、温める際 「レンチン→トースター」がルーティンだったのだけど、ある時「チンする油分と蒸気で野菜行けるよね?」って。
野菜もちゃっかり美味しくなるから、野菜不足も補えて一石二鳥♪

宅飲み〜お惣菜フライを野菜とレンチン♪

材料はある物でOK。見切り品のフライなど、温め直しが関門って感じてる方へ捧ぐ。
このレシピの生い立ち
お惣菜の揚げ物は、温める際 「レンチン→トースター」がルーティンだったのだけど、ある時「チンする油分と蒸気で野菜行けるよね?」って。
野菜もちゃっかり美味しくなるから、野菜不足も補えて一石二鳥♪

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材料

(写真の場合)
  1. 黒カレーコロッケ 1個
  2. ピーマン 大1個
  3. 塩胡椒 必要なら少々

作り方

  1. 1

    写真の場合)ピーマンを縦半分→5mm幅に切る。
    コロッケを8等分くらいに切る。
    耐熱皿にピーマンを広げ、必要なら塩胡椒。

  2. 2

    ①の上にコロッケを広げる。
    レンジ設定、自動ならストップする手前(野菜が、くたっとする前)に取り出すのが吉。

  3. 3

    相手は揚げ物なので、その後トースターで適宜 こんがりさせるのも良し。

  4. 4

    完成したら温かいうちにカンパイ〜!

  5. 5

    今回はカレーコロッケだったので、市販のスパイスも振ってみます(・∀・)

コツ・ポイント

レンチン後にトースター派の方は、加熱時間だけ お気を付けて。

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気まぐれご飯を作る人
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ブクマ感謝です。基本的に一人ご飯が多いので、とにかく我流レシピです。>>作者の傾向〜コロナ以降 宅飲みに目覚め、手抜きおつまみ増〜・甘みの強いおかずが苦手なので極力糖分不使用。・生ニンニクが苦手なのでガーリックパウダーや生姜で代用しがち。・人参やカボチャがあまり好きでないので色味が淋しい…。・醤油より塩。・パンよりご飯。・手間がかかるがもやしが好き。
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