ロールカツ 野菜も一緒に
hitomionuma @cook_40017754
ほうれん草とチーズを巻き込んだ、間違いなしの味のフライです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草とチーズのパイをみて、この組み合わせでヘルシー目のメニューを作りたくて考えました。
ロールカツ 野菜も一緒に
ほうれん草とチーズを巻き込んだ、間違いなしの味のフライです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草とチーズのパイをみて、この組み合わせでヘルシー目のメニューを作りたくて考えました。
作り方
- 1
ほうれん草はゆでて１２センチくらいに切り、水気をよく絞ります。これをシュレッドチーズと混ぜておきます。
- 2
ロース肉をたてに３枚並べます。端を１センチくらい重ねます。手前２/３にフィリングをのせ、巻きます。
- 3
フライの衣をつけて、揚げる直前にもう一度パン粉をつけ、軽く握って形を整えます。１８０℃の油で揚げて完成です。
コツ・ポイント
具をいれすぎないこと、揚げる直前に軽く握るとチーズが溶け出しにくいです。
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