作り方
- 1
買って来てパックに入った豚バラ肉を、
まな板の上にひっくり返す -
- 2
畳まれているお肉を広げて片側にチーズを乗せる。三つ折りバージョンでもどちらでも
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- 3
お肉をパタンと畳む
たくさん食べる方ならば、1パック200g分このまんま焼いても良い -
- 4
今回は半分にカット
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- 5
お肉の両面に適当に薄力粉をまぶす
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- 6
豚バラから油が結構出てくるので
フライパンにほんの少しの油を熱して、
弱めの中火で両面を、お好きな焼き加減に
焼く -
- 7
焼きながら、両面にブラックペッパーを適当に振る
- 8
キッチンペーパーで余分な油をササッと拭いたら、中火くらいで醤油をひと回しして、裏返したりして全体にサッと絡めて完成
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- 9
包み方3つ折りでも
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コツ・ポイント
薄力粉が無ければ片栗粉でも
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