ホットプレートで蒸し野菜

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

手間をかけたくない日は、家にある野菜で簡単でヘルシーに作れます。
キャベツ、野菜の大量消費にも!
このレシピの生い立ち
何も作りたくない日にこれを作りました。

ホットプレートで蒸し野菜

手間をかけたくない日は、家にある野菜で簡単でヘルシーに作れます。
キャベツ、野菜の大量消費にも!
このレシピの生い立ち
何も作りたくない日にこれを作りました。

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材料

4人分
  1. サラダ油 大さじ1
  2. キャベツ(小) 1玉
  3. もやし 1袋
  4. 人参 1本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. ピーマン 4個
  7. 椎茸 1パック
  8. ウインナー 適量
  9. 豚肉 500g
  10. 30cc
  11. ポン酢 or ごまドレor焼肉のたれ 適量

作り方

  1. 1

    油を引いたホットプレートに、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、ピーマン、椎茸などを乗せる。

  2. 2

    ウインナーは端の方に置き、豚肉は広げて乗せる。
    水を入れて5分〜10分蒸し焼きにしたら、お好きな調味料で召し上がれ。

  3. 3

    足りないときは、野菜が少し残ってるところに焼きそばをするか、餃子や目玉焼きを焼くといいと思います。

  4. 4

    2020.9.9、2020.12.26 蒸し野菜の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

水がなくなる前に蓋を外して、野菜に焦げ目を付けても美味しいです。

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cat☆cat
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油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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