フライパンにフライパン用アルミホイルを敷いて、塩コショウをかけた牛肉を焼く。好みの焼き加減になったら皿に盛り付ける。

ソース作り
玉ねぎとニンニクを加え炒める。
みりん、オイスターソース、塩、粗挽き胡椒を加えさらに炒める。