素麺アレンジ♪さっぱりトマト素麺♪

パティシエJunko @cook_40103721
サルサソースに影響を受けて作ってみたら大正解。私が毎日食べたくて仕方ない、トマトとレモン入りのそうめんアレンジ。
このレシピの生い立ち
本格サルサソースを作った際に、素麺にかけても意外とあったので、和風サルサ風にしてアレンジしたら大正解。今ではほぼ毎日食べています。
昔からトマトが赤くなると医者が青くなるといいますが、素麺をただ食べるより栄養も取れて、美味しく一石二鳥です。
作り方
- 1
素麺は指定の時間通り茹でて水にさらして洗い、水気を切る。
- 2
素麺を茹でている間に、トマトを角切りにし、●の調味料と一緒にボウルに入れる。
- 3
①の水を切った素麺を②のボウルで和えお皿に盛る。
- 4
お好みでオプションを追加して。
- 5
私の密かなお気に入りはアボカド入りのもの。
コツ・ポイント
・簡単なので特にありません。
・塩胡椒すると味が引き締まります
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