薄口しょうゆ、白だし、ごま油、ニンニクを合わせておく。

青しそは軸を取り除き、一枚一枚水気を拭き取る。

保存する容器に少しの①をのせ、その上に②の青しそ、その上にまた①を交互にのせていく。

余った①は最後に全部かけてしまう。

冷蔵庫で1時間から一晩したら食べ頃です。

温かいご飯と一緒にいただきます。