作り方
- 1
豆腐にパン粉を入れ混ぜておく
（水切り不要） -
- 2
みじん切りにした玉ねぎ、にんじんを耐熱容器に入れ小さじ1程度のお水を回し入れレンジで500W1分半〜2分チン
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- 3
その間に鯖の骨をお箸で取る
大きいのだけでOK
骨を取ったらお箸で身をしっかりほぐす -
- 4
1のボールに2の野菜と3の鯖と、片栗粉を入れよく混ぜる
- 5
テフロン加工のフライパンを中火に近い弱火に熱してスプーンで形成しながら焼く☆スプーンの裏ですると綺麗になりやすい
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- 6
片面5分づつ焼いて焼き色がついてたら完成☆
-
コツ・ポイント
焦げないように注意して下さい☆
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c♡mama -
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