超簡単☆メスティンで高菜ご飯
商社マンO @cook_40279938
これと味噌汁で1合ペロリです！
このレシピの生い立ち
高菜醤油漬けが美味しかったので、メスティンで炊き込みご飯にしたら、美味しいに違いないと思い作ってみたらやっぱりでした。
超簡単☆メスティンで高菜ご飯
これと味噌汁で1合ペロリです！
このレシピの生い立ち
高菜醤油漬けが美味しかったので、メスティンで炊き込みご飯にしたら、美味しいに違いないと思い作ってみたらやっぱりでした。
作り方
- 1
米一合を洗い、メスティンに米と200mlを入れて、夏場なら30分、冬場なら1時間程度浸けておきます。
- 2
高菜醤油漬け(今回は「伊藤家のごまたかな」を使用)をいい感じにのせます。
-
- 3
メスティンに重石を乗せて炊きます。炊き上がったらタオルにくるんで15分ほど蒸らします。
-
- 4
お好みで醤油を垂らしてどうぞ！
-
コツ・ポイント
コツは要りません。Just do it !
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