覚え書◎白米.発芽玄米.もち麦.胚芽押麦

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食物繊維をとるために

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材料

6合分
  1. 白米 3合
  2. 発芽玄米 1合
  3. もち麦 1合
  4. 胚芽押麦 1合

作り方

  1. 1

    白米3合、発芽玄米1合を一緒にとぎ、4合の目盛りまで水を入れる

  2. 2

    もち麦1合、胚芽押麦1合に対して倍量の水を入れる。(とがなくて良いものを使用)気持ち水を減らした方がプチプチ食感がのこる

  3. 3

    炊飯器のもちもちコースで炊飯。しゃもじで切るように混ぜる

コツ・ポイント

ちょっと水を減らすこと
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