豚肉白菜のあんかけ

てぃーひ
てぃーひ @cook_40054574

甘めの味付け
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. 白菜 1/8カット
  3. 人参 1/2本
  4. ごま 小さじ2
  5. 胡椒 適宜
  6. ★水 200cc
  7. ★シャンタン 小さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★オイスターソース 大さじ1
  11. ★にんにくチューブ 3cm
  12. 水溶き片栗粉
  13. 大さじ2
  14. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラを2cm幅に切る。
    白菜は1口大、
    人参は短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き豚肉を炒める。

  3. 3

    白菜、人参を入れる。
    ★を加えて蓋をする。中火5分

  4. 4

    蓋を外しよく混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  5. 5

    故障で味を調えて出来上がり。

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