ズボラ油あげつまみ（高山あげづけ風）
クックCFK2M7☆ @cook_40373369
醤油とみりんが１対１。
ただそれだけ。
ズボラなので油抜きなどしないで作りました。
このレシピの生い立ち
高山市で食べたあげづけを再現。
ズボラ油あげつまみ（高山あげづけ風）
醤油とみりんが１対１。
ただそれだけ。
ズボラなので油抜きなどしないで作りました。
このレシピの生い立ち
高山市で食べたあげづけを再現。
作り方
- 1
油揚げをフライパンで焼く
-
- 2
軽く焦げ目がついて，パリっとしたら
醤油とみりんを混ぜたものを投入
焦がさないよう注意 -
- 3
油揚げに調味料が染み込むよう全体をひっくり返したり、馴染ませる。
馴染んだら出来上がり -
- 4
小さい油あげなら４〜５枚分出来ると思います。安い油あげでも、十分美味しいおつまみになります。
- 5
つくレポありがとうございます！
安いし、早いし、うまいし、
お酒のおつまみに困ったら、うちはコレです。
コツ・ポイント
焦がさないようにするくらい。
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