米粉のラムレーズンキャロットケーキ
みーちゃんわーるど @cook_40364953
ラムレーズンの香りがふんわり♪米粉のキャロットケーキ♡グルテンフリー！
このレシピの生い立ち
ラムレーズンを使ったキャロットケーキ美味しくて大好きです＾＾
米粉のラムレーズンキャロットケーキ
ラムレーズンの香りがふんわり♪米粉のキャロットケーキ♡グルテンフリー！
このレシピの生い立ち
ラムレーズンを使ったキャロットケーキ美味しくて大好きです＾＾
作り方
- 1
ボールに☆の材料を入れて泡立て器で混ぜる。ナッツは小さめに刻んだもの。
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- 2
フードプロセッサーかミキサーに♡の材料を入れて混ぜる。
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- 3
①のボールに②を流し入れてゴムベラで混ぜる。
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- 4
大きめにオーブンシートをしいた丸い型に生地を流し入れる。
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- 5
天板に乗せて、180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。
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- 6
焼けたらシートを持って型から外し、網の上で冷ましておく。
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- 7
フードプロセッサーに♪の材料を入れてなめらかになるまで混ぜたら、少し冷蔵庫で冷やしておく。
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- 8
⑥に⑦のクリームをふんわりと乗せる。
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- 9
トッピングに好きなナッツを乗せる。金平糖も乗せてみました♪
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コツ・ポイント
人参は生のままでOKですが、お好みで茹でたものでも！普通のレーズンでも大丈夫です。
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