ネギ塩だれでサッパリ！豚バラ大葉巻き
☆おいしクック☆ @cook_40369621
豚バラ&チーズ&大葉で食べ応えバッチリだけど、暑い日にはサッパリ食べれるネギ塩だれにしました！お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
暑い日続きで、食欲も満たしたいけどサッパリ食べたくて、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
ネギ塩だれでサッパリ！豚バラ大葉巻き
豚バラ&チーズ&大葉で食べ応えバッチリだけど、暑い日にはサッパリ食べれるネギ塩だれにしました！お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
暑い日続きで、食欲も満たしたいけどサッパリ食べたくて、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
ネギ塩だれを作る
ネギ塩だれの材料を全部混ぜる - 2
チーズは溶け出てきやすいので、
豚バラの先を少し残したところから巻き始め、途中その先を巻き込むとチーズが出てきにくい -
- 3
豚バラを少しずらしながら巻いて、焼く面を増やしカリカリ食感が楽しめる巻き方にする、細長くなります
-
- 4
小麦粉をまぶす
お好みで塩胡椒もふる
(ネギ塩だれとのバランスでおまかせ調整) -
- 5
油は引かず、フライパンで中火で焼く
豚バラの脂がでてきます
焦げ過ぎないよう注意！ -
- 6
少し火を弱めて転がしながら4,5分くらい焼く
多少チーズは出てきてしまいますが、カリカリにしてそれも楽しみましょ -
- 7
全面に焦げ目がついたら
お皿に盛ってできあがり〜！
ネギ塩だれをかけて召しあがれ！ -
- 8
豚バラ冷凍保存方法も
さましたおちゃさんの
レシピID:19491925
オススメです -
コツ・ポイント
豚バラ6枚分で
豚バラ1枚につきスライスチーズを1/6と
大葉を1枚半ずつまきました。
豚バラの厚さにもよりますが、2枚ずつ使って1個を大きくするのもありです。
ネギ塩だれのレモン汁がサッパリの決め手です。
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