おもてなしに☆スペアリブのオーブン焼き
momo☆1128 @cook_40346943
ガツンとお肉を食べたい時にぴったりのメニューです！野菜も沢山食べれて豪華なので、ホームパーティーなどにもオススメ。
このレシピの生い立ち
焼いたスペアリブが食べたいと言われたので、焼いてみました！
ちょうどヨシダソースがあったので使ってみたくて。
おもてなしに☆スペアリブのオーブン焼き
ガツンとお肉を食べたい時にぴったりのメニューです！野菜も沢山食べれて豪華なので、ホームパーティーなどにもオススメ。
このレシピの生い立ち
焼いたスペアリブが食べたいと言われたので、焼いてみました！
ちょうどヨシダソースがあったので使ってみたくて。
作り方
- 1
スペアリブにフォークでブスブスと何箇所か穴をあけて、ハーブソルト、または塩こしょうを揉み込む。
- 2
①をポリ袋に入れ、ブラックペッパー以外の材料を揉み込んで、冷蔵庫で半日以上置く。
私は２日くらい置きます。 -
- 3
冷蔵庫からスペアリブを出して、常温に戻す。
その間に一緒に焼く野菜を好きな大きさに切り、半分くらい火を通しておく。 - 4
オーブンシートの上に野菜を並べてハーブソルトを適量ふりかける。
私はこれを使ってます。 -
- 5
野菜の上にスペアリブを乗せ、漬け汁も全て回しかける。
-
- 6
200度に熱したオーブンで15分焼いたら、スペアリブを裏返してさらに10〜15分焼いてできあがり！
-
- 7
お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ。
- 8
この日は小芋、とうもろこし、なす、玉ねぎなどで。
-
- 9
ヨシダソースは、なければケチャップとお好み焼きソースを半量ずつ混ぜたもので代用してみて下さい(♥´꒳`*)(*´꒳`♥)
コツ・ポイント
一緒に焼く野菜は、ナス、トマト、玉ねぎ、ズッキーニなどは、薄く切ってそのまま焼いています。
ハーブソルトはなくてもいいですが、あったほうが美味しいです(^ ^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21086772
