しいたけとれんこんのオイスターソース炒め

料理でMYH @cook_40296569
秋の味覚♪
旬のきのことれんこんのしっかり味の1品です。
おかず、お弁当、晩酌のお供におススメです。
このレシピの生い立ち
家にあったれんこんとしいたけを使い切りたかったので。
しいたけとれんこんのオイスターソース炒め
秋の味覚♪
旬のきのことれんこんのしっかり味の1品です。
おかず、お弁当、晩酌のお供におススメです。
このレシピの生い立ち
家にあったれんこんとしいたけを使い切りたかったので。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき4~5㎜幅の半月切りにし、水にさらし、しっかりと水気を切る。しいたけは軸を切り落とし半分に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、れんこんを炒め、周りが透明になってきたらしいたけを加える。
- 3
しいたけがしんなりしたらAを加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
コツ・ポイント
お好みのきのこ類をチョイスして下さい。
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