ネギで作るチヂミ

英国で日本食作る女
英国で日本食作る女 @cook_40333923

イギリスでニラがなかなか手に入らないのでネギで代用しました。意外に美味しくできたので紹介します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った具材等を使い切りたい時におすすめ。

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イギリスでニラがなかなか手に入らないのでネギで代用しました。意外に美味しくできたので紹介します。
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冷蔵庫の余った具材等を使い切りたい時におすすめ。
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材料

2人分
  1. ネギ　Spring Onion 2-3本
  2. 小麦粉 Flour 大さじ3
  3. 卵 Egg 1
  4. コチュジャンGouchujan 大さじ1
  5. 塩・胡椒 Salt & Pepper 少量
  6. ごま油　Sesame Oil 少量
  7. お好みの具(蟹もどき、シーフードミックス等) 適量　
  8. 白ごま(お好みで) 少量

作り方

  1. 1

    ネギを適当に切ります(大きめでもOK) ボウルに残りの具を入れて小麦粉・卵・コチュジャン・塩・胡椒を加えてよく混ぜます。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて焼きます。中に火が通るまでしっかり焼いてください。

コツ・ポイント

小麦粉少なめにするとカリッとします。コチュジャンはお好みでどうぞ！
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イギリス在住10年、海鮮・ワイン・チーズ大好き. Could help translate recipes between English and Japanese, as well help you find the substitutes for certain ingredients. #海外でも簡単
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