かぶの優しいスープ♪
みりの優しいレシピ♡ @cook_40371330
かぶの良い食感と野菜たっぷりの優しいスープです♡
このレシピの生い立ち
かぶが余っていて、煮物以外に何かないかな〜と。味噌汁の代わりにお家にあるもので作りました( ˊᵕˋ )
アプリでひらく作り方
- 1
かぶはピーラーで皮をむいて、6等分にくし形切りにします♪茎があれば茎は小口切りにしましょう♪
- 2
人参は皮をむいて、薄切りの半月切りに♪
- 3
エリンギは薄切りの短冊切りに♪
- 4
玉ねぎは薄切りに♪
野菜たちはこんな感じです♪ -
- 5
ベーコンは短冊切りに♪
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- 6
鍋にベーコンを入れて、火をつけます。弱火〜中火で炒めましょう♪
-
- 7
油が鍋底全体に回ってきたら、人参と玉ねぎを入れて炒めます♪
-
- 8
玉ねぎがしんなりしてきたら、エリンギとカブを入れます♪
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- 9
2〜3分炒めたら、水とコンソメを入れて、蓋をして中火〜強火で沸騰させます♪
-
- 10
沸騰したら弱火にして10分加熱します♪
- 11
加熱したら、刻んでおいたかぶの茎を入れて一混ぜして、1分加熱したら出来上がり♡
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コツ・ポイント
茎まで美味しく！
リアクション
レシピ作者
美味しく作りたいけど、洗い物はできるだけ少ない方がいいし、出来るだけ難しくない方がいい…。家にあるもので簡単に出来る何かがいい…。張り切って買った調味料は使い回したい！毎日する料理だからこそ、「簡単にしたい」し、ちょっと張り切ったとしても内容より「やった感」が欲しい笑ちょっとした事で自分が、毎日の料理を楽しく、気楽にさせることが出来たらラッキーだなヾ(●︎´ε `●︎ )ゞっていうレシピです笑
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