じゃがいものおかか煮
michiキッチン @cook_40373119
ホクホクのじゃがいもに甘辛い味がしみて、とても美味しいです。
子供達がたくさんおかわりします。
材料も少なく、簡単です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
今では家族みんなが大好きなメニューです。
じゃがいものおかか煮
ホクホクのじゃがいもに甘辛い味がしみて、とても美味しいです。
子供達がたくさんおかわりします。
材料も少なく、簡単です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
今では家族みんなが大好きなメニューです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、乱切りにして、水にさらす。
-
- 2
鍋にごま油を熱し、水を切ったじゃがいもを炒める。
-
- 3
☆を入れて、じゃがいもが柔らかくなり、煮汁が少なくなるまで煮る。
-
- 4
かつおぶしを加えて混ぜたら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
・煮る前にごま油で炒めるとコクが出ます。
・煮汁が少なくなるまで煮詰めてください。(じゃがいもが柔らかくなる前に煮汁が無くなりそうになったら、適宜水を足してください)
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