Tortita de naranja
Micaela Fernandez @MicaaelaOrtiz
Hoy 21 de febrero seria el cumpleaños número 86 de mi abuelito. Su torta preferida era esta con la receta idéntica a la que voy a regalarles a ustedes 😊 Es bien económica y sencilla pero tiene lo suyo realmente!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separamos la clara de la yema y dejamos en dos recipientes amplios.
- 2
A la yema le agregamos el azúcar, luego el aceite y la ralladura de las dos naranjas y el jugo de 1 naranja y media. Guardamos la mitad para el último paso. Y el royal.
- 3
Batimos la clara a punto nieve y la incorporamos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
- 4
Colocamos en una tortera a la que le vamos a poner aceite y harina para que no se pegue y quede perfecta. Ahora al horno entre 25 y 30 minutos aprox.
- 5
A el jugo de la media naranja que guardamos le incorporamos azúcar impalpable y pintamos la superficie de la torta (esto es a gusto, yo lo hago porque así les gustaba a mis comensales jaja).
- 6
Disculpas, me olvidé de las fotos del paso a paso pero es muy fácil 😊 Espero les guste y puedan disfrutarla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micaela Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomia profesional internacional! amo cocinar y mi debilidad son las cosas dulces 😋👌
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