Tortita de gulas con alioli

Buena no, ¡BUENÍSIMA! Así está esta receta. Si sois fans de la tortilla de patatas como yo, no podéis perderos este recetón por nada del mundo. #ElGordoDeCookpad

Una manera informal de hacer gulas y gambas con alioli para invitados

IGUAL QUE LAS TORTILLITAS DE CAMARONES ,PERO CON GULAS DE PAQUETE, QUEDAN MUY RICAS Y SABEN ESTUPENDAS EN UN APERITIVO Ó CENA INFORMAL

Un recurso cuando tienes gulas en la nevera y no sabes bien qué hacer con ellas. El resultado es un bocado muy apetitoso, crujiente y lleno de sabor. Mira en vídeo qué fácil es hacer esta receta:https://youtu.be/4J2WsgeGkVo

🧄🌱🥚Estas gulas tienes que prepararlas con bastante ajito, con picante…. algo que le de sabor, umami, como se dice ahora.

Receta de @cocinacaseraymas (hice un par de modificaciones según lo que tenía por casa). Gracias por compartir!!

La única historia de esta receta es la inspiración mezclada con la cocina de aprovechamiento.

#LaCocinaNosUne En mis tiempos mozos íbamos a un local donde servían estas patatas en lata. Eran un plato frío, un entrante espectacular para tomar con un refresco...Hoy he conseguido hacerlas 100% igual y estoy súper feliz 😁😁😁

#calendario21

Las estrías de los tortiglionis hacen que tengan más superficie para captar las salsas y los aliños de las ensaladas, aparte de poder ser usados como decoración en ensaladas, se emplean en platos con salsas densas como el ragù napoletano, también se preparan con setas y como ingrediente del tortiglioni alla parmigiana (con berenjenas y parmesano), entre otros platos.Se cree que los tortiglioni son originarios de Nápoles, al menos así lo indican en el libro Pasta de La Cuchara de Plata.Es una receta fácil de hacer y que se degusta fría.

Muslo deshuesado por el carnicero 🍗 y alioli casero

Las patatas no pueden faltar en casa y es una guarnición perfecta. Yo las hago mucho al horno, con alioli o simplemente con perejil picado.Quedan muy ricas y gustan a casi todo el mundo.El alioli hoy no me ha quedado muy espeso, cuando vuelva a hacerlas cambiaré la foto.

Plato sencillisimo y super estupendo,,

Aperitivo de sábado

El pollo en las fajitas

Son las primeras patatas que he recogido de mi, mini huerta

#revistacookpad

Son las típicas patatas alioli pero con una mahonesa de aguacate que le da un toque distinto a la receta, queda más cremosa y con un toque verde que queda original.

#Calendario2026#revistacookpadUtilicé una y media tónica para hacer la masa de la tempura, a la harina le puse especias para darle un toque aromático a la tempura

Pretendía hacer un cocktail de langostinos... Pero por falta de langostinos y sobra de salmón... La improvisación ha sido esta ensalada; la cual he de decir que repetiré!Espero que os guste como a mí!

La ensalada está preparada con patatas hervidas, tomate, bacon ahumado y una salsa muy especial, salsa alioli, elaborada con ajo y aceite de oliva, típica de la gastronomía mediterránea.Es una ensalada muy fácil de preparar, lo que lleva tiempo y paciencia es la elaboración del alioli, pero lo vale, porque resultará una salsa con un sabor original e inigualable.

Vi la receta publicada en Internet a través de Nizelin y me encantó, ella la hizo con hojaldres individuales, yo he preferido hacerla sobre masa fina de coca, muy sencilla, quedó crujiente como esperaba, ha sido una colaboración con Tona, ella hizo la masa y que le salió de diez, el resto un servidor.La coca llamada también fogassa en el Rosellón, es una masa de pastelería típicamente hecha y consumida en la costa mediterránea española, se preparan y consumen en toda Cataluña, Aragón oriental, en la Comunidad Valenciana, en​ las Islas Baleares y en Andorra.La coca es una comida tanto de pobres como de ricos y un elemento básico de la cocina catalana, lo que la convierte en una parte importante de su cultura popular.A lo largo del mediterráneo se hacen, en costa, con pescados o gambas y en el interior con ingredientes más de campo, dulces o saladas y casi siempre relacionadas con festividades, como la de San Juan.La coca tapada es una coca con relleno, tanto dulce como salada y la coca abierta o plana es la típica coca que lleva el relleno encima, tanto dulce como salada, la mayoría de las recetas son de este tipo.Su medida varía según la receta y la comarca, encontrándose cocas desde los 5 cm hasta 1 m.En este caso la hice de picoteo por lo que fue cortada en trozos cuadrados de 10ctms, así el personal se controlaba jajajajaja si no más de uno hubiese acaparado más de la cuenta.