Tortita de verdura

Sandra Ga Ga
Sandra Ga Ga @sandragaga

Bueno, la historia? Hambre... Y ganas de comer verduritas.
Aunque la apariencia no sea de buena pinta, está riquísimo.

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Ingredientes

0:20 minutos
2 raciones
  1. 6champiñones
  2. Trocito de pimiento amarillo
  3. Trocito de pimiento rojo
  4. 3huevos cocidos. 🥚
  5. 2huevos para batir
  6. Cucharadamantequilla (opcional)🧈
  7. Lechuga 🥬
  8. Aceite de oliva pimienta negra 🫒
  9. 100 mlleche 🥛
  10. Queso mozzarella 🧀
  11. 1 cucharada pequeñaharina de trigo
  12. Espècies
  13. Sal🧂
  14. Hierbas provinciales
  15. Orégano (lo que más os guste)

Paso a paso

0:20 minutos
  1. 1

    Lo partimos todas la verduritas a taquitos. Incluido los champiñones.

    Los huevos herbidos los partiremos en 3 partes.

  2. 2

    Pondremos a freír los pimientos.

  3. 3

    Mientras tanto, en un bol, los 2 huevos, la leche, toque de sal, y una cuchara de harina. Y batiremos.

  4. 4

    Hasta que nos quede todo bien mezclado.

  5. 5

    Una vez sofritos los pimientos, pondremos una cuchara de mantequilla y moveremos para que se deshaga, y echaremos los champiñones.

  6. 6

    Le pondremos pimientas negra, sal, y las especias.

  7. 7

    A continuación echaremos el huevo batido y dejaremos unos minutos que se asiente bien.

  8. 8

    Pondremos el huevo herbidos.por encima, la lechuga y el queso.

  9. 9

    Y ya estaría, dejaríamos unos minutos más para que el queso de deshaga un poquito y con cuidado serviremos. En mi caso lo partí en dos, ya que la sartén era grande y era un poco difícil de sacar entero porque se desmonta. Si se hace en una sartén más pequeña queda más compacto todo y más fácil de sacar.

  10. 10

    Espero que os guste y si lo probáis dejeis aquí una fotito.
    😋☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sandra Ga Ga
Sandra Ga Ga @sandragaga
Hola, un placer, me llamo Sandra, tengo 27 años y soy mamá soltera de una pequeña de 7 añitos.mi objetivo es publicar toda cocina (cuando tengo tiempo) de lo que voy aprendiendo y probando.También tengo a mi cargo a mi hermana de 15 años de edad así que intentó cocinar lo más saludable y a la vez meter placeres de la cocina, como unos ricos espaguetis a la boloñesa.Aprendí a base de búsquedas, investigaciones, también me ayudaron. Y me alegro mucho cada vez que publicó algo al ver que a otras personas les gusta.gracias.Espero seguir publicando y que los demás prueben. 😘😊
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