野菜の海苔カナッペ
佐賀海苔一流浜 @cook_40379601
＼海苔と野菜でヘルシーおつまみ／
＼海苔香るさっぱりおつまみ／
このレシピの生い立ち
一年に一度だけ。
種網より最初に摘まれる一番摘み海苔。
味が濃く、甘味・旨味があり、とろけるような口溶け。
そんな特別な海苔をご家庭で美味しく召し上がって頂きたい想いから、地元海苔婦人部ならではの海苔レシピをご紹介。
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野菜の海苔カナッペ
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＼海苔香るさっぱりおつまみ／
このレシピの生い立ち
一年に一度だけ。
種網より最初に摘まれる一番摘み海苔。
味が濃く、甘味・旨味があり、とろけるような口溶け。
そんな特別な海苔をご家庭で美味しく召し上がって頂きたい想いから、地元海苔婦人部ならではの海苔レシピをご紹介。
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作り方
- 1
【ナスのソテー】
ナスは輪切りにして、フライパンでオリーブオイルで両面きつね色になるまで焼く。 - 2
ごく少量のしょうゆをかけて全体にまとわせる。
- 3
【ブロッコリーペペロンチーノ】
ブロッコリーは小房に分ける。フライパンにオリーブオイル・にんにく薄切り・しらすをいれて - 4
加熱し、香りがたってきたら、ブロッコリーをいれる。
- 5
塩少量を水５０ｃｃいれてフタをして中火で加熱する
- 6
【アボカドトマト】
トマトは半分に、アボカドはサイコロ状に切る。オリーブオイルとビネガーと塩少量であえる。 - 7
海苔は１枚を６～８等分にして、巻いて頂きます。
-
コツ・ポイント
海苔が主役のヘルシーおつまみ。野菜に海苔が加わると、塩分ひかえめでも美味しい。
ゆでた青菜やナムルなど組みあわせは無限大です。
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オシャレでさっぱりヘルシーなおつまみだからどんどんいけちゃう♪バランス良くのせるのがポイントです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21130850
